|
Pittige Erwtensoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gr spliterwten, 1 l groentenbouillon, 1 blik gepelde tomaten in stukjes, 1 el sambal manis, 2 el ketjap asin
Voorbereiding: Was de spliterwten en laat ze uitlekken.
Bereidingswijze: Zet de spliterwten met de bouillon op, en breng tegen de kook aan. Verwijder zo nodig het schuim. Kook de erwten 30 minuten, voeg de overige ingredienten toe en laat nog 15 minuten doorkoken. De soep kan gepureerd worden, of zo opgediend worden.
|
|
|